Sous Vide
Sous-Vide - Изискана храна за ценителите на изтънчения вкус
Sous-Vide представлява специален метод, при който предварително вакуумираната в пакет храна се готви на водна баня при определена постоянна температура.
Специално подбраната температура на готвене и нейното стриктно поддържане дава възможност за безупречни резултати, като се изключва преваряването на ястието.
Уредите за готвене на водна баня Sous Vide ви предоставят изключително лесен и удобен начин на готвене, при който постигате впечатляващи резултати.
Sous-Vide е за кулинари в търсене на най-доброто!
Slowcooker.bg е ексклузивен, оторизиран представител и директен вносител на уредите FoodSaver.
Уред за готвене на водна баня, Sous Vide Supreme Touch, 11л.
Отличенa с награди, серията "SousVide Supreme" се позиционира на първо място в света сред уредите за готвене на водна пара. С него известният начин на приготвяне на любимите ви гурме ястия е достъпен и у дома. Прецизният контрол на температурата, характерен за уреда, гарантира правилно и вкусно. Със Sous-Vide Supreme Touch може да бъдете сигурни, че любимите ви продукти ще са сочни, ароматни и съхранили всичките си хранителни качества след термалната обработка. И това с едно натискане на бутон.
Наличен
Уред за готвене на водна баня, Sous Vide Supreme Demi Touch, 9л.
Отличенa с награди, серията "SousVide Supreme" се позиционира на първо място в света сред уредите за готвене на водна пара. С него известният начин на приготвяне на любиите ви гурме ястия е достъпен у дома. Прецизният контрол на температурата, характерен за удреда, гарантира правилно и вкусно. Със Sous-Vide Supreme Demi Touch може да бъдете сигурни, че любимите ви продукти ще са сочни, ароматни и съхранили свичките си качества след термалната обработка. И това с едно натискане на бутон.
Наличен
Уред за готвене тип SOUS VIDE - LAVEZZINI WATER CHEFF-XL
Sous Vide системата представлява иновативно устройство за готвене при ниска температура на всички видове хранителни продукти, опаковани във вакуумни торби. Работният цикъл на това ново оборудване се характеризира с два етапа: операторът може да настрои желаната температура на водата. И втори етап: може да зададете време за готвене. Благодарение на специален температурен сензор, спомагащ за поддържането на постоянна температура в банята, постигате отлични резултати. Храната е изключително мека и вкусна, а вкусовете са преувеличени.
Ето защо нашата Sous Vide система се счита за основен инструмент за всяка професионална кухня.
Професионалeн Sous Vide уред с две вани - CSC-SOUS-VIDE 20/2
CSC–20/2: 20+20 Litre Sous–vide bath
Висока прецизност на температурния контрол позволява постоянна температура с точност до ± 0.2° C за за избрания от вас времеви период. Мултифункционален не само за cuisson sous vide. В допълнение Vac–Star CSC Sous–vide Вана е консервативен е консервативен уред за "меко стимиране"*. Може да бъде използван и да запази храната ви топла без риск от изсъхване (в следствие на влажната среда)*. Можете да използвате функционалността, за да приоготвите fl ans и кисело мляко. Може да се използва за стерилизация, bain marie и др. Уредът е лесен за почистване и консумира минимално количество елетричество.
*(опционално)
Доставка: 2 седмици
Наличен
Професионалeн Sous Vide уред с една вана - CSC-SOUS-VIDE CSC-58
CSC–58: 58Litre Sous–vide вана
Висока прецизност на температурния контрол позволява постоянна температура с точност до ± 0.2° C за за избрания от вас времеви период. Мултифункционален не само за cuisson sous vide. В допълнение Vac–Star CSC Sous–vide Вана е консервативен е консервативен уред за "меко стимиране"*. Може да бъде използван и да запази храната ви топла без риск от изсъхване (в следствие на влажната среда)*. Можете да използвате функционалността, за да приоготвите fl ans и кисело мляко. Може да се използва за стерилизация, bain marie и др. Уредът е лесен за почистване и консумира минимално количество елетричество.
*(опционално)
Доставка: 2 седмици
Наличен
Уред за готвене на водна баня, Sous Vide Supreme
Уредът за готвене на водна баня - Sous Vide Supreme е с елегантен и многофункционален дизайн. Моделът е с прецизен контрол на температурата (от 30 до 99°C) с резолюция 0.5°C и е енергийно икономичен. Плюс това е безшумен по време на готвене. Същевременно е оборудван с поставка за торбички от неръждаема стомана. Може да се използва в три позиции, позволяващи разделянето на пакетчетата едно от друго и осигуряващи покриването им с вода. Изключително лесен и сигурен за позване, уредът е и удобен за почистване.
NB.: Доставка до 10 дни.