Sous Vide
Sous-Vide - Изискана храна за ценителите на изтънчения вкус
Sous-Vide представлява специален метод, при който предварително вакуумираната в пакет храна се готви на водна баня при определена постоянна температура.
Специално подбраната температура на готвене и нейното стриктно поддържане дава възможност за безупречни резултати, като се изключва преваряването на ястието.
Уредите за готвене на водна баня Sous Vide ви предоставят изключително лесен и удобен начин на готвене, при който постигате впечатляващи резултати.
Sous-Vide е за кулинари в търсене на най-доброто!
Slowcooker.bg е ексклузивен, оторизиран представител и директен вносител на уредите FoodSaver.
Water Chef - Уред за готвена на водна баня - Sous vide Water Chef L
Иновативното оборудване Water Chef позволява нискотемпературно вакуумно готвене на всякакъв вид продукт.
Sous Vide системата представлява иновативен метод за готвене при ниска температура на всички видове хранителни продукти, опаковани във вакуумни торби. Работният цикъл се характеризира от желаната температура на водата и времето за готвене. Благодарение на специален температурен сензор, спомагащ за поддържането на постоянна температура в банята, постигате отлични резултати. Текстурата на приготвените продукти е крехка, а вкусовете и свойствата им са съхранени, дори подсилени.
Sous Vide системата се счита за основен метод за всяка професионална кухня.
Уред за готвене тип SOUS VIDE - LAVEZZINI WATER CHEFF-XL
Sous Vide системата представлява иновативно устройство за готвене при ниска температура на всички видове хранителни продукти, опаковани във вакуумни торби. Работният цикъл на това ново оборудване се характеризира с два етапа: операторът може да настрои желаната температура на водата. И втори етап: може да зададете време за готвене. Благодарение на специален температурен сензор, спомагащ за поддържането на постоянна температура в банята, постигате отлични резултати. Храната е изключително мека и вкусна, а вкусовете са преувеличени.
Ето защо нашата Sous Vide система се счита за основен инструмент за всяка професионална кухня.
