Water Chef - Уред за готвена на водна баня - Sous vide Water Chef L

 Иновативното оборудване Water Chef позволява нискотемпературно вакуумно готвене на всякакъв вид продукт.

Sous Vide системата представлява иновативен метод за готвене при ниска температура на всички видове хранителни продукти, опаковани във вакуумни торби. Работният цикъл се характеризира от желаната температура на водата и времето за готвене. Благодарение на специален температурен сензор, спомагащ за поддържането на постоянна температура в банята, постигате отлични резултати. Текстурата на приготвените продукти е крехка, а вкусовете и свойствата им са съхранени, дори подсилени.

Sous Vide системата се счита за основен метод за всяка професионална кухня.